La Nouvelle république

La taille des sarments, ça s'apprend

En matière de tailles, il existe différentes méthodes. - En matière de tailles, il existe différentes méthodes.

En matière de tailles, il existe différentes méthodes.

La Société pomologique du Berry propose, tout au long de l'année, divers ateliers, dans ses vergers et vignes conservatoires, pour ses adhérents. Elle vient de proposer un atelier de taille, conduit par Alain Coutu, dans les vignes conservatoires de Tranzault. La démonstration a eu lieu une quinzaine de jours avant la taille officielle annuelle des sarments, par les bénévoles.

Ils seront huit tailleurs pour réaliser cette complexe tâche, qui demande savoir-faire et dextérité, sur un hectare de vignes, regroupant des cépages variés et préservés. Cette taille s'effectuera sur une demi-journée, pour montrer les bons gestes. L'utilité de cette activité saisonnière est de redonner vigueur au cépage, tout en le préservant des maladies. Information bien comprise par la dizaine de participants, armée d'un sécateur et d'une petite scie, pour les bois morts ou moribonds.

Une seconde taille sera faite en été pour conditionner la bonne fructification.